2024

12月⛄

 

1年が経つのは、本当にあっという間ですね😊

早いもので、年末のご挨拶の時期となりました。

 

今年も1年大変お世話になりました(^^♪

また、弊社のホームページをご覧いただきまして

ありがとうございました♪

 

新しい年が皆様にとって素晴らしい年となりますように✨

 

来年もどうぞよろしくお願い致します。

それではよいお年をお迎えください😊

 

 

アメジストセージ🌼

9月に入っても厳しい暑さが続いてますね💦

 

この時期になると、毎年我が家に咲く

アメジストセージ。今年は猛暑が続いたせいか

まだ、がく（紫色の部分）が短く、例年通り長く

伸びてくれたらよいなと思いながら

毎朝、お水をあげています😊

 

そんなアメジストセージは、メキシコ

原産国の多年草だそうです。

宝石のアメジストを思わせる紫色のビロードの

ようながくに花が咲きます。

 

花言葉は

『尊敬』　『家族愛』だそうです。

 

詳しく知らずに育ててましたが、今回少し

アメジストセージを知る事が出来たので

今まで以上に育てるのが楽しみになりました(^^♪

 

アメジストセージは、花と葉からもミントの香りがするので

見かけた際は、是非香ってみてくださいね🎵

 

 

 

ピーマン

7月に入り、梅雨とは思えない暑さが続いてますね🌞

 

暑いと、どうしてもビタミン不足になりがちですが

そんなビタミンが豊富なピーマンが、実家の家庭菜園になりました😊

ピーマンはフランス語で唐辛子を意味する 『ピマン』が語源と

言われてるそうです。

レモンと変わらないくらいビタミンCが多く含まれて

いるそうですよ😲

 

突然ですが、ここで問題です！

ピーマンの苦みを抑えるにはどのような切り方をするとよいでしょうか？

① 縦切り

② 横切り

③ みじん切り

 

正解は………

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①番の縦切りです

縦に切るとピーマンの細胞を傷つけない為、苦みの成分がでづらく

なるそうですよ！

 

暑さが苦手な私、ピーマンでビタミン不足を補いながら

体調管理に気をつけて過ごしたいと思います。

皆様もどうぞご自愛ください😊

 

春分の日💐

 

今月4日に立春を迎え、3月20日には春分と暦上の春が迫っています。

春分の行事食といえば「ぼたもち」です。

ぼたもちは名前の通り

牡丹の花に見立てて作られ、丸く大きい点が特徴です。

秋に食べる「おはぎ」はもちろん

秋の七草🍂のひとつでもある小さい萩の花に見立てていることから、

ぼたもちに比べると小ぶりな俵型となっているそうですよ。

とはいっても、「ぼたもち」と「おはぎ」の違いには

地域差がかなりあるようです😲

使われているお米の種類や、

搗き具合で呼び分けていることもある一方で

特に呼び分けることがない場合もあり、

なんだか不思議な食べ物ですね🤔

 

「牡丹」を冠する食べ物といえば「牡丹鍋」もありますよね。

猪肉🐗を使った郷土料理として知られていますが、

これはもともと「シシ鍋」「いの鍋」といった名前だったものが

昭和の頃に発表された民謡🎙で「ぼたん鍋」というフレーズが用いられ

旅館がここから着想を得て

猪肉を牡丹の花のように盛りつけたことがきっかけとなり

「牡丹鍋」という呼び名が定着しました。

江戸時代の獣食をきらう仏教思想から猪肉は

「牡丹」「山鯨」などという別名が使われていましたが、

このことと「牡丹鍋」と呼ばれるようになったことには直接的な関わりはないそうですよ。

 

春分の日にぼたもちを食べるようになったのは

「赤」という色に魔除けの力があると信じられていたからだという説があります。

赤い小豆を使ったぼたもちを食べ、気持ち新たに春へと臨んでいたのでしょうか？

今年の春分の日、「赤」を意識してみると少し楽しく過ごせるかもしれませんね😊

 

2024年辰年🐲

 

2024年が始まりました。

ご挨拶が遅くなりましたが、本年もよろしくお願い致します。

 

今年の干支は甲辰です🐉

60年で1周する干支、

前回の甲辰の1964年といえばやはり東京オリンピック！

ついこの間2020東京大会が行われたばかりに感じますが、

その前の東京五輪からはもう60年も経っているんですね。

 

今年はパリ五輪が開催されます🏆🎌

なんとフランスでの夏季五輪開催は100年ぶりだとか。

開会式はセーヌ川を川下りするパレードを行う計画のようで、

フランスらしい町並みも楽しむことのできる

今までにないセレモニーになりそうです😊

今から期待してしまいます🌟

 

日本選手団の活躍も楽しみですね！

バレーや🏐やバスケ🏀などの団体球技だけでなく、

サーフィン🏄やブレイキンなどのエクストリームスポーツ、

柔道🥋や体操🤸‍♂️など日本といえばこれ！といったものまで、

幅広い競技において日本代表の出場が決定しています。

2020東京大会では

過去最多となる計58個のメダル🏅を獲得しました。

今大会でもその記録を更新するのか、連覇はあるのか…

とわくわくが止まりませんね。

 

 

最後になりましたが

2024年も季節の事柄をブログでお届けしていきたいと思いますので、

お付き合いのほどよろしくお願い申し上げます。